La exclusividad en bodas y eventos.
La calidez y el color del paisaje manchego, el confort, la buena mesa y eventos personalizados se aúnan en un marco hotelero y turístico de ensueño ubicado en Pedro Muñoz: la finca El Encinar de Haldudo, un complejo en el que podrás disfrutar de un exquisito alojamiento y una rica gastronomía tradicional con toques innovadores.
Bajo nueva dirección desde 2013 y apoyados en la profesionalidad de Marga Casarrubios como jefa de sala, y en la experiencia de Domingo Martín como jefe de cocina, el Encinar de Haldudo bien merece parada y fonda de quijotes o sanchos que buscan el descanso o deleitarse con las especialidades de la casa: berenjenas en tempura con miel de romero, paletilla de cordero lechal, bacalao gratinado con emulsión de ajo negro o su casera tarta de queso.
El establecimiento dispone de menú diario a 11,90 € y de fin de semana, 20 € con bebida y postre; en carta el precio medio es de 38 €/persona. También ofrece un menú degustación manchego con migas, gachas, duelos y quebrantos, etc., muy demandado por los turistas extranjeros.
Pero si en algo se diferencia el Encinar de Haldudo es en el mimo puesto en la organización de bodas y eventos. Conscientes de la importancia de ese día para los novios, El Encinar solo ofrece una boda por día, dando exclusividad y personalizando cada celebración o, como reza su eslogan: ‘El día de tu boda es el día de TU BODA’. Esta temporada hay nuevos servicios como churrería de feria, taller de ostras y escanciado de sidra asturiana en el cóctel. Los novios no eligen un menú, sino que confeccionan el suyo propio y único en base a su presupuesto.
No obstante, si deseas comer, haz tu reserva en el 926 587 207 o en el email contacto@turismoencinar.com. El horario de invierno es de 9:00 a 18:00 horas, y en verano (a partir de mayo) de 8:00 a 01:00 horas con apertura de terraza y barbacoa.