Con queso manchego y cordero lechal de su propia ganadería, Villa Pastora Restaurante ha abierto sus puertas en la calle Toledo, 21 el pasado 17 de agosto, un lugar donde el producto viene directamente del campo a la mesa y con una buena relación calidad-precio. Aparte, también cuentan con venta directa de cordero fresco y quesos. En el establecimiento Yolanda Martín, cocinera y maestra quesera de Villa Pastora, finca de ganadería afincada en Daimiel, que junto a los camareros Sonia y Juan, sirven los asados -por encargo- de paletilla, pierna o chuletillas de lechal, además de entrantes, ensaladas, también desayunos, aperitivos… Su horario, de 8 de la mañana a 8 de la tarde, los domingos está cerrado.