Este mes recomendamos el Restaurante de Boadilla, un gran local muy acogedor que destaca por sus platos caseros y buen servicio. Ubicado en la avenida Siglo XXI número 13, su cocina de estilo mediterráneo nos va a sorprender gratamente. Cuentan con dos cartas, la primera de raciones y la segunda, la propia carta con gran variedad de platos para todos los gustos, además de tener en cuenta a clientes con alguna intolerancia o alergias con un listado de platos específico para ellos. Ofrecen menú diario a mediodía de lunes a viernes y próximamente contarán con servicio delivery por medio de las plataformas Just Eat y Glovo. Asimismo, la parte superior del restaurante se puede reservar para celebrar eventos privados.


Pero vamos a lo importante, su comida. En entrantes sugerimos para ir abriendo boca, la Ensalada Boadilla de la Casa, la elaboran con bogavante, aguacate, tomate y frutas variadas, todo ello aderezado con una vinagreta de coral marino hecha por ellos, es deliciosa. Para compartir, el tartar de atún rojo de calidad superior y marinado es espectacular. Las croquetas caseras de rabo de toro, jamón y setas son otro de sus entrantes estrella.


En platos principales, destacan por una carne de primera y pescado súper fresco. El chuletón de vaca madurado 30 días y cocinado en parrilla con patatas panaderas es increíble, así como el solomillo de ternera, glaseado y con salsa holandesa que va acompañado con hilo de patatas y verduritas. Aunque hay más platos para los amantes de la carne, esos son dos de los más destacados. En pescados, la lubina cocinada a baja temperatura se deshace en la boca y su salmón fresco asado en su horno de leña, glaseado en jarabe de arce y mostaza antigua es un plato lleno de armonía de sabores.


También son especialistas en arroces, recomendamos el arroz meloso con carabineros y el arroz caldoso con bogavante con un sabor intenso debido al fumet que elaboran.


Para finalizar, aconsejamos la mousse de chocolate con aguacate, un postre casero que mezcla cacao puro con una mousse cremosa de aguacate, al que añaden un toque de sirope de agave. La tarta de manzana y canela también es deliciosa junto con el carpaccio de piña o las fresas con nata. Una opción, la de la fruta fresca, que pocos restaurantes tienen.


Restaurante Boadilla es el sitio perfecto para degustar buena cocina casera en un bonito y relajado ambiente.