Carlos Peña Sánchez / Agente de Helvetia Seguros
Vómitos, diarrea, dolor de cabeza… Estos son algunos de los síntomas que suelen aparecer tras la ingesta de una comida en mal estado. Una situación que puede suceder tras cenar en cualquier establecimiento. A continuación, te explicamos cuál es la responsabilidad del restaurante en estos casos y por qué es tan importante que cuente con un seguro de Responsabilidad Civil.
Imagina que es tu cumpleaños y vas a celebrarlo con unos amigos en un restaurante que te han recomendado. Lo pasáis muy bien, la comida os gusta y el ambiente es inmejorable. Sin embargo, unas horas después, uno de tus acompañantes comienza a sentirse mal. Parece que algo no le ha sentado bien, ¿fue por una comida que no estaba en buen estado? Si es así, ¿qué responsabilidad tiene el restaurante?
Determinar el origen de la causa.- Ante una situación como esa, lo primero que debéis hacer es acudir al médico para que evalúe el estado de salud de tu amigo y determine la causa de su malestar. Si confirma que se trata de una intoxicación alimentaria, él podrá reclamar al restaurante una indemnización económica por los daños causados.
Tal y como establece la normativa legal, los establecimientos deben garantizar que los productos que sirven se encuentran en buen estado y no suponen un riesgo para la salud de los comensales. Por tanto, si se demuestra que la intoxicación se ha producido por una mala manipulación, preparación o conservación de los alimentos por parte del restaurante, este debe asumir su responsabilidad y responder por los perjuicios ocasionados.
El seguro de Responsabilidad Civil, imprescindible.- Por casos como este, los restaurantes están obligados a contratar un seguro de Responsabilidad Civil que, entre otras cosas, cubra las posibles reclamaciones que les hagan terceros a causa de daños materiales, personales o perjuicios económicos que sufran por el consumo de alimentos en mal estado. De no ser así, sus propietarios tendrían que asumir de sus propios bolsillos la indemnización económica correspondiente, lo que en algunos casos podría implicar un importante desembolso de dinero.
Además, este seguro de Responsabilidad Civil incluye un servicio de Defensa Jurídica, gracias al cual el propietario del restaurante puede contar con asesoramiento y representación legal en caso de que el establecimiento deba hacer frente a un juicio (según los límites establecidos en la póliza). De este modo, el seguro no solo aporta tranquilidad a los clientes, que saben que estarán cubiertos ante cualquier incidente del que sea responsable el restaurante, sino que también supone una garantía de protección para el propio negocio, al cubrir los posibles daños y perjuicios ocasionados a terceros por situaciones de este tipo.
