El emblemático hotel Ínsula Barataria de Alcázar de San Juan reabre sus puertas totalmente renovado, manteniendo la tradición pero con toques vanguardistas. De la mano del empresario chino Zuhua Zhou Zhan, conocido como Juan, el hotel alcazareño ha sido inaugurado el pasado 28 de enero en un concurrido acto al que asistieron la alcaldesa de la ciudad, Rosa Melchor, así como unas 350 personas entre empresarios, agentes comerciales y directores de diversas entidades y organismos. Melchor felicitó al propietario y a los responsables del hotel, su director, Arturo García-Casarrubios; y el encargado del área gastronómica, Reyes Ramírez, por la gran labor realizada en la puesta a punto del establecimiento y, especialmente, el trabajo de recuperación de una de sus joyas, el mural de José Herreros, llevado a cabo por Ángel Vaquero bajo la supervisión del propio pintor.
Ínsula Barataria dispone de 37 habitaciones dobles e individuales, totalmente equipadas, un salón de eventos para 350 personas y una renovada carta en su cafetería-restaurante. Precisamente, es el aspecto culinario el que quieren potenciar con la contratación de un equipo especialista en eventos y celebraciones, coordinado por José Torrente Callejón, con un chef experto en fusión gastronómica, Gustavo López, y otro chef, Ángel Lorente, sabedor de la mejor comida tradicional. La reapertura del Ínsula Barataria ha puesto asimismo su granito de arena en la dinamización de la economía local con la creación de 23 puestos de trabajo con el suministro, en su mayoría, de proveedores locales.
Al habitual cliente de negocios y de paso de Ínsula Barataria, se quiere poner ahora especial hincapié en los grupos y personas de corte vacacional para los fines de semana. Mantiene, por otro lado, sus puertas abiertas para celebrar cualquier tipo de evento o bodas en su gran salón.
