gluten | Revista Ayer y hoy

¿Dónde podemos encontrar el gluten?

Cuando hablamos de gluten todos pensamos en el pan, la pasta alimenticia (macarrones, espaguetis,...

Cuando eres celíaca o tienes un familiar celíaco y llega el momento de introducir el gluten en la...

Los anticuerpos son proteínas que produce nuestro sistema inmunitario cuando detecta un agente...

Cuando un paciente se diagnostica como celiaco, debe comenzar su dieta sin gluten como único...

Los celiacos saben que los medicamentos pueden contener igualmente gluten. Por lo tanto, es una...