La Asociación Provincial de Empresarios de Hosteleria y Turismo promueve la presentación de la Candidatura de D. José Macías Valls al título de Ciudadano Ejemplar 2018 ante el Excmo. Ayuntamiento de Ciudad Real.

Estos títulos honoríficos se vienen otorgando, por parte del Excmo. Ayuntamiento de la capital, desde hace 20 años y premian los servicios prestados a la ciudad, tanto por parte de ciudadanos particulares, como de entidades o asociaciones, que tienen la ejemplaridad como cualidad más significativa en su actividad cotidiana.

Los méritos que atesora el Sr. Macías son buena muestra de su integridad moral y profesional, de su ejemplaridad y de su vocación de servicio, vocación que ha desarrollado en el sector hostelero y que es una característica propia del sector, así como en los diferentes cargos que, a lo largo de su vida profesional ha desempeñado en pro de la defensa y dignificación de la figura del empresario así como de su decisivo papel en la economía y en el desarrollo de la sociedad y de los pueblos, cediendo su tiempo y dedicación a la defensa y representación del sector hostelero, local, provincial y regional. Además ha sido y es un Embajador de primer Orden del buen hacer gastronómico en Ciudad Real y maestro de empresarios, trabajadores y del movimiento asociativo empresarial.

Debido a las llamadas recibidas en la Asociación de ciudadanos particulares interesados en apoyar esta candidatura se han habilitado 7 puntos de recogida de firmas en los siguientes establecimientos hoteleros de la capital:

Hotel Cumbria

Hotel Doña Carlota

Hotel Guadiana

Hotel NH Ciudad Real

Hotel Parque Real

Hotel Santa Cecilia

Hotel Silken Alfonso X

Desde la Asociación queremos trasladar nuestro agradecimiento expreso a:

  • A los directores y propietarios de dichos establecimientos por su disponibilidad e iniciativa al querer apoyar con su logística y medios esta propuesta de su Asociación.
  • A las decenas de Asociaciones (empresariales, profesionales y de todo tipo) y empresas  por  su apoyo expreso , ya formalizado.
  • A los ciudadanos que nos demandan información sobre la iniciativa y nos sugieren formas de mejorarla.
  • Al Excmo. Ayuntamiento de Ciudad Real que con estos Títulos ponen en valor y realzan las figuras y personalidades que destacan en nuestra Comunidad y que son ejemplos a seguir.

 

JOSE MACÍAS VALLS.

Empresario de Hostelería, nació el 24-07-1943.

A los 18 años empezó su carrera empresarial. Autodidacta, aunque arrastraba una sólida formación de sus padres que ya eran Hosteleros.

Regentó varios establecimientos a lo largo de su vida profesional, de los que finalmente decidió quedarse con el más emblemático de todos, “Miami Park Restaurante”, actualmente en otras manos empresariales lo que le permite dedicar todo su tiempo junto con sus hijas Marta, Laura y Carmen al Miami Gastro.

  • Fundador de la Asociación de Empresarios de Hostelería (1977) y Presidente de la misma  durante 19 años. Actualmente ostenta la Presidencia de Honor.
  • Cofundador de la Federación Regional de Empresarios de Hostelería.
  • Participante activo de los principales foros gastronómicos de España.
  • Distinguido en las mejores guías Gastronómicas del País y perteneciente a los Clubs y Asociaciones Gastronómicas más prestigiosas.

Ha sido  miembro activo de las siguientes organizaciones:

  • Asociación Nacional de Restaurante de Buena Mesa
  • Cofradía del Ciento
  • Eurotoques
  • Asociación Magistral de la Gastronomía con el titulo de Magister
  • Confreríe de la Chaîne des Rôtisseurs- Maître Rotisseur

 Poseedor de muchos reconocimientos, premios y distinciones, tales como:

  • Placa Nacional de Bronce al Mérito Turístico
  • Premio Nacional al Mérito Empresarial en su categoría de Oro de la Federación Española de Restauración- FEHR- (2009)
  • Mérito Empresarial de CEOE CEPYME.
  • Desarrollo Turístico de la Cámara de Comercio.
  • Premio Reconocimiento Trayectoria Empresarial de FECIR (2017)

La inquietud de toda su vida ha sido “crear escuela” y propagar nuestra Gastronomía por todos rincones de España siendo un embajador de Ciudad Real, de sus gentes y del buen hacer gastronómico de nuestro empresariado en todos los foros nacionales en los que ha participado.