Restaurante Virgen de las Viñas en Pinilla (2016)

Esteban Morales, del restaurante-marisquería Virgen de las Viñas en Pinilla, Tomelloso, junto con Javier Marcos de León, de Asador Javi de Alcázar de San Juan, preparan el tercer Encuentro Gastronómico ‘Ciudad de Tomelloso’ para los días 20 y 21 de febrero de 2017 al que está previsto acudan más de 50 reconocidos cocineros del país, algunos con estrellas Michelin, como Mario Sandoval, María José Sanromán del restaurante Monastrell en Alicante; Juan Antonio Medina, de A’ barra Madrid, el cántabro Joseba Guijarro o los mediáticos Sergio Fernández y Juan Pozuelo, entre otros, amén de algunos concursantes de Masterchef como Cristóbal Gómez.

Y no hay elaboración de grandes templos de la cocina sin un buen maridaje con los mejores caldos, por lo que a todos estos premiados chefs de España se unirán los mejores sumilleres de la actualidad como son Jesús Flores Tello, del Aula Española del Vino, y Manuel de los Ríos, del Aula Internacional de Catadores. Y para dar fe de ello, este evento gastronómico de primer nivel contará asimismo con la periodista gastronómica Concha Crespo, y Juan Manuel ‘Maito’ director de Radio Turismo, entre otros.  

El encuentro está previsto que sea inaugurado el día 20 de febrero a las 13 horas en Pinilla por la alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez. Uno de sus organizadores, Esteban Morales confía en que este encuentro sirva para intercambiar experiencias y opiniones entre profesionales de Tomelloso y comarca con los chefs invitados, “son unas jornadas en las que se viene a disfrutar, a compartir y a experimentar con los cinco sentidos”, subraya. Del mismo modo, invita a todos los amantes y aficionados de la cocina a no perderse este importante evento en el calendario gastronómico de Castilla-La Mancha que durará dos días, 20 y 21 de febrero, de 13 a 19 horas. Durante ese tiempo, podrán degustar 50 tapas diferentes, degustar y catar el mejor jamón y los mejores quesos y vinos para terminar con originales cócteles y preparados, entre muchas otras propuestas.